Muzlash - qanday quritish va u qanday ishlaydi

Sep 25, 2020 Xabar QOLDIRISH

Boshqa quritish usullari bilan bo'lgani kabi, doimiy subtilatsiya quritishni, ya'ni issiqlik bilan doimiy issiqlikni ta'minlash va bug 'chiqaradigan bug' bilan doimiy ravishda yo'q qilish uchun ikkita asosiy shart.

Dastlabki bosqichda, agar materialning harorati nisbatan yuqori bo'lsa, sublimatsiya uchun zarur bo'lgan yashirin issiqlik materialning o'zligidan oqilona issiqlikni olish mumkin.

Biroq, sublimatsiya jarayoni bilan materialning harorati yaqinda quritilgan kamerada bug 'bosim bosqichi bilan muvozanatga tushadi. Bu vaqtda, agar tashqi isitish bo'lmasa, sublimatsiya qurishi to'xtaydi.

Tashqi isitish holatida, agar submalement tomonidan ishlab chiqarilgan bug'ni o'z vaqtida olib tashlamasa, bug 'harorati ham ko'tariladi va materialning harorati ham ko'tariladi. Materialning muzlash nuqtasi etib borganda, materialdagi muz kristallari eriydi va quritishni muzlatib bo'lmaydi.


Issiqlikni etkazib berish jarayoni issiqlik uzatish jarayoni, bug 'olib tashlash jarayoni - bu ommaviy transfer jarayoni. Shuning uchun Sublifsiyaga quritish jarayoni aslida bir vaqtning o'zida issiqlik va ommaviy uzatish jarayoni hisoblanadi.

Tabiatda sodir bo'ladigan har qanday jarayon harakatlantiruvchi kuchga ega. Sublimatsiya qurishidagi issiqlik uzatish kuchi issiqlik manbai va subtimatsiya interfeysi o'rtasidagi harorat farqidir, chunki massaviy uzatish harakati va bug 'tuzilishi (yoki sovuq tuzoq orasidagi bug' chiqishi (yoki sovuq tuzoq).

Harorat farqlanishi qanchalik katta bo'lsa, issiqlik uzatish tezligi tezroq bo'ladi.

Bug'ning qisman farqi katta, ommaviy pul o'tkazmasi tezroq.


Muzlatishni quritish paytida mahsulotning sifatini ta'minlash va tezroq quritish tezligiga erishish kerak.

Sublimatsiya uchun zarur bo'lgan yashirin issiqlik, tashqi issiqlik uzatish jarayoni orqali materialning yuzasiga, so'ngra suyuqlik ichidagi muzli subinatsiyaning haqiqiy joyga o'tkazilishi kerak.

Umumiy suv bug'lari turli xil massalarni uzatish jarayoni orqali material yuzasiga etib borishi kerak va keyin tashqi ommaviy uzatish jarayoni orqali bug 'tuzog'iga (sovuq tuzoqqa) o'tkazilishi kerak.

Muzlatish uskunalari, foydalanish sharoitlari, foydalanish sharoitlari va quritiladigan materialning xususiyatlari bilan birgalikda quritish jarayonining "shishishi" bo'lishi mumkin.

Faqat issiqlik va ommaviy uzatish samaradorligini oshirish va quritilgan muzlatgichning sirt maydonini quritish tezligi tezroq bo'lishi mumkin.


Suv uchta bosqichga ega: qattiq, suyuq va gaz.

Termodinamikalardagi muvozanat nazariyasiga ko'ra, bosim kamayadi, muzlashning muzlash nuqtasi ko'p o'zgarmaydi, qaynab turgan nuqta muzlatib turadi va muzlash nuqtasi.

Bosim ma'lum bir vakuumga tushganda va qaynab turgan suvning qaynab ketish nuqtasi muzlatish nuqtasiga to'g'ri kelganda, muz suyuqliksiz to'g'ridan-to'g'ri gazga bug'lanishi mumkin. Bu jarayon sublimatsiya deyiladi.

Vakuum muzlatish - oziq-ovqatni quritish - bu past harorat va past bosim ostida past harorat va past bosim ostida past harorat va past bosim ostida ovqatlanishdir.